Mmmmm, oreokake!!
I dag er det forberedelser til den store dagen her! I morgen skal vi ha mange venner på nyttårsfeiring her i nye huset. Kastet oss like gjerne ut i det siden vi ikke var invitert noe spesielt sted selv.. Så da blir vi 11 stk til middag - og det blir selvfølgelig kalkun. Noe annet hadde bare ikke blitt helt riktig på selveste nyttårsaften! :) Ganske spent da, for vi har aldri laget kalkun før selv. Men jeg håper det blir vellykket!
Synes nyttårsaften egentlig er litt oppskrytt. Og i år sa jeg egentlig at jeg like gjerne kunne ha en rolig filmkveld hjemme som å dra på fest! Men nå kommer jo alle de beste vennene våre, så da vet jeg at det blir en bra kveld uansett! :)
Gjestene skal også få deilig oreokake i tillegg til desserten! :) Den har jeg hatt så lyst til å lage lenge, men manglet en god anledning! :) Her kommer også oppskrift på herligheten hvis det er noen andre som har lyst til å lage:
Du trenger:
450 g Oreo(3pk) - jeg brukte dots i steden, synes de smaker det samme og de var på tilbud ;)
100g smeltet smør
1 pk philadelphia
2,5 dl melis
ca 3,5 pisket kremfløte (dvs 1 pk)
2,5 ss sukker
1pk sjokolademousse
3 dl melk til mousse
Slik gjør du:
Kjeksene legges i en pose og knuses. Ca 1/4 legges til side til senere.. .Resten legger du i bunnen av formen og hell 100g smeltet smør over. Trykk dette litt ned i formen for at bunnen skal bli fast og fin.
Mix kremost og melis slik at det blir en luftig blanding. Så mixer du fløte og sukker til krem. Bruk halvparten av fløtekremen og bland med ostekremen. Smør så dette på oreokakebunnen og dryss noen knuste biter av den 1/4delen av oreoene du la til sides i begynnelsen. Sett dette 30 min i kjøleskapet.
Hihi, tatt på fesken i å smake littegranne..
Mix så sjokolademousseen(følg pakningen) og smør den oppå osteblandingen igjen. Dryss på litt av oreokjeksbitene som er igjen.. Sett den så inn i kjøleskapet igjen i 1 time.
Til slutt smører du resten av kremen som du også la til side oppå kaken og pynter den akkurat slik du vil. Jeg pyntet med sjokoladesaus og det siste av de knuste kjeksene..
For best resultat la den stå i kjøleskapet over natten, eller minst 3-5 timer.
Jippi! Jeg er kjempefornøyd - og nå håper jeg den er like god som den ser ut til.. Mmmmmmm. Gleder meg til i morgen!
Hvordan feirer dere nyttårsaften i år?
Dato: 30.des.2010 
Tid: 20:46
Kommentarer: 27 
Jula ble visst en slankekur..
Jeg er en slappfisk nå om dagen, sykt trøtt! Heldigvis for meg har jeg jo fri, og kan soooove så lenge jeg vil. Herrligt liv! I dag har jeg bare vært en tur i Lillestrøm for å si hadet til Silvia som reiser til India i morgen, vi fikk deilig indisk mat som lunsj hos Dipali vår indiske engel :) Deilig etter all julematen synes jeg, er egentlig ingen stor fan av all den tradisjonelle julematen. Nå om dagen har jeg bare skikkelig sug etter helt annen mat, som feks sushi. Sushijakt blir helt klart mitt mål for i morgen... ;)
På grunn av omgangssyken, influensa og generelt dårlig matlyst de siste to ukene har jeg endt opp med å faktisk gå ned ett par kilo midt i ribbesesongen.. Det får jeg vel si at er det ene positive jeg fikk ut av all sykdommen! ;) Men derfor lager jeg også gulerotkake med god samvittighet i kveld. ♥ Namm! Film på tven, kake i ovnen - ålreit mandag synes jeg absolutt. Filmen er dessuten veldig fin så langt så det spørs nok om det kommer en liten filmanbefaling til dere i morgen!
Håper dere har det bra!
Deilig cupcake-glasur
Jeg fikk inn ett ønske om å dele oppskriften på den farlig gode cupcake-glasuren jeg har lært meg å lage, så her kommer den! :) Det var jo dere som delte deres glasurtips med meg før bursdagen min, jeg prøvde noen av de forskjellige oppskriftene da - og min favorittoppskrift er den jeg fikk fra Elin Josefine
100 gram philadelphiaost
60 gram margarin
300 gram melis
litt sitronsaft
♥ Jeg lot smør og philadelphiaosten ligge i romvarme en stund sånn at det ble litt mykt..
♥ Pisket det mykt, blandet inn melis og litt sitronsaft!
Egentlig skulle man bruke saften fra en halv sitron, men det funket fint med noen dråper fra denne sitronflaska.
♥ Det er det, veldig enkelt og greit. Vil man ha fancy farger kan man også blande inn konditorfarge i glasuren.
Selve trikset med cupcakeglasur synes jeg er påføringen. Sist gang jeg prøvde meg hadde jeg bare en sånn "kakepyntetut" som man puttet inne i en pose. Og det var ett jæskla strev. Det gikk hull på den posen hele tiden fordi man må klemme hardt og jeg hadde glasur oppover armene, på alt av klær, i håret, på veggene og masse på gulvet! Resulatet ble fint, men ÆSJ for ett klin. Hadde lyst til å gi opp og kaste glasuren ut av vinduet halvveis.
Denne gangen var jeg mye bedre forberedt - med denne greia fra tuppervare som man bare putter glasuren inni og klemmer ut. Genialt!! :)
Cupcake glasur! Jeg trenger hjelp!
Denne helgen er det bursdagsfeiring av meg og Espen (juhuuu), og jeg har planer om å bake litt av hvert.. Blant annet fine cupcakes!
Jeg vil at det skal se sånn ut:
Haha, og helst ikke sånn som muffinsene mine alltid ender opp som..
Haha, skjønner dere hva jeg mener?
Deigen har jeg dreisen på, men glasuren trenger jeg altså hjelp til! Så da spør jeg dere - Har noen en GOD oppskrift til meg? Gjerne en link til ett blogginnlegg med bilder og det hele..
Sunn, superdigg mat!
Proteinpannekaker! Jeg hadde jo hørt om det så mange ganger før, men trodd at det var noe hokuspokus å få til! Vel, det er det ikke! Jeg fikk tips om denne kjempeenkle oppskriften fra Henriette, og siden det er så utrolig godt og sunt har jeg lyst til å tipse dere videre..
Det er så utrolig godt, og metter i mange timer! Røren holder til både kveldsmat og frokost for meg i hvertfall.. Det er viktig å nevne at man ikke må ha forventninger om at det skal være helt som vanlige pannekaker da. Det er kjempegodt, men både smaken og konsistensen blir veldig annerledes..
En liten date..
Koselig kveld med kjæresten min! Snille Jonas spanderte middag på meg ute idag ♥ Koselig å finne på noe midt i uken uten at det trenger å være en spesiell anledning. Selv om vi bor sammen og er sammen hver eneste kveld er det jo litt ekstra koselig å komme seg litt ut og å være på "date" - hihi, hvis man kan kalle det for det når man er såpass rutinerte som oss! ;)
Vi spiste deilig mat på vår favoritt resturant - Fratelli i Lillestrøm :) Jeg gikk for pasta som vanlig, og nå tror jeg snart jeg har prøvd ut hele pastamenyen deres - hehe, og det er ikke få retter! :) Jonas gikk for fantastisk hjortestek og fløtegratinerte poteter! Fy søren så god mat - hihi, den får nok ikke blitt så mye bedre når man aller helst skulle slikket tallerkenen ren etterpå..
Nå er det snart kvelden. Jeg begynner å kjenne at eksamen nærmer seg, alt jeg bør kunne innen da begynner å stresse meg.. Det har gått opp for meg hvor MYE det er jeg ikke kan godt nok enda! Heldigvis er det fortsatt nesten 2 måneder igjen, men det kommer til å bli to tøffe og intense måneder.. Må prøve å benytte hver eneste ledige time til lesing og praksis fremover! Så avslutter den herlige kvelden med en times lesing, og står opp tidlig for å forsette med det samme før skolen starter..
God natt alle sammen:)
Martine baker..
♥ Klippekrans!
Gode gamle "boller til burritos" med favorittoppskriften klippekrans ble tatt frem igjen i går kveld. Vi hadde filmdag, og så faktisk både ratatouille, charlie og sjokoladefabrikken og shutter island. Så da lagde jeg litt kringle til guttene!
Oppskrift til dere som ikke er så heldige å ha ett eksemplar av denne fantastiske heimkunnskapboka! ;)
Dette trenger du:
Start med å dele opp gjæren i en bolle. Smelt smøret, og bland det sammen med melken (blandingen skal være fingervarm - ca 37 grader). Hell blandingen opp i bollen med gjær og rør ut gjæren. Rør inn sukkeret.
Bland kardemomme inn i melet. Tilsett melblandingen og elt deigen smidig og jevn. Dekk bollen med plast og la den heve til ca dobbel størrelse..
Trill deigen sammen i en lang pølse. Kjevle pølsen ut til ett rektangel, på ca 25x50 cm. Smør på ett tynt lag margarin (ca 2 ss) utover deigen og stø på ett jevnt lag med kanel og sukker. Så ruller du deigen sammen til en pølse. Og legger den med skjøten ned på ett bakepapir.
Så begynner klippingen. Man klipper dypt i kringlen og bretter bitene vekselsvis til høyre og venstre..
Etterhever kringlen under plast..
..og steker den til slutt 15-20 minutter på 220 grader.
Nammmmmmm!
Nå er det påskens siste fridag - som for meg er VELDIG kort! ;) Begynner på jobb klokka 15, så nyter de siste timene i frihet. Men det er en fiin dag så langt! Har børstet støv av brødbakemaskinen, så våknet til lukten av nybakt brød. Og nå skal jeg og Jonas ut å gå en lang tur.. Herlig ♥
Sunnhetsuken - mat mat mat
Det ble en god del trening i uken som gikk. 2 løpeøkter (11km) og 1 knallhard stepstyrketime - Fornøyd! Jeg er visst lett påvirkelig, så løping på tredemølle som jeg alltid har synes vært det kjedeligste jeg kunne tenke meg er plutselig helt OK nå som jeg er med i en konkurranse.
Sånn angående mat er jeg også fornøyd. Har absolutt ikke vært noen diett dette da - har spist det jeg har hatt lyst på, bare prøvd å velge sunne alternativer.. Derfor har det ikke blitt til å tenke noe spesielt på! Ikke spist noe junk og klarte å si nei til tiramisudessert som Jonas kjøpte med seg på tirsdag så synes jeg har hatt viljestyrke som en okse..
Noen eksempler på hva jeg har spist denne uken for de litt spesielt interesserte..
Jeg som er selvutnevnt Norges dårligste husmor har faktisk hatt mye mer glede av å stå på kjøkkenet denne uken.. Tro det eller ei.. Tror mye av grunnen er at jeg oppdaget remas "under 100lappen" tilbud. ;) Så utrolig mange fristende og lettvinte matretter i det heftet da - og så BILLIG! Håper de fortsetter med dette lenge! Jeg har lyst til å lage abolutt alt der jeg.. Hehe, føler meg ett hakk mer voksen - denne uken har jeg brukt både purre og spinat for første gang i matlaging.. ;)
Ukens utskeielse ble kaker på lørdag og vaffler på søndag.. En dag for mye egentlig, men pyttpytt - viljestyrken er ikke alltid like sterk..
Så jeg er fornøyd - og skal fortsette å være flink denne uken også! Målet er 15 km jogging i løpet av denne uken + helst minst 1 time med en annen form for trening.
Fredagskos
Jeg har laget deilig enchiladas til guttene, for det er nemlig min nye LIVRETT! Sinnsykt fantastisk godt! Lagde det for første gang forrige uke, og det var så godt at jeg har tenkt på det siden da.. Haha, så det måtte bare bli fredagskosen idag.
Etter undervisningen idag har jeg vært i Oslo sammen med ett par venninner og vi har vært på jakt etter kostymer til neste helg (medisinske vinterleker). Hehe, vil ikke røpe helt hva det er vi skal kle oss ut som - men jeg kan jo si såpass at vi skal være en slags bande! ;) Noen som har lyst til å gjette? Veeldig fornøyd med kostymefangsten i dag i hvertfall, tror dette blir knallbra!
Hihi, nå skal jeg kose meg videre og le av Anna Anka! ;)
God helg alle sammen
Hva har dere som fredagskos i kveld?
Martine husmor..
Men - Jeg kan når jeg vil! Og jeg vil en sjelden gang i blant!
Idag har jeg har ryddet og ordnet på kjøkkenet. OG jeg har lagt deilig studentlunsj/middag..
La meg presentere ..
Mexikansk tomatsuppe (type pose hihi)
Masse makaroni oppi
Deilig hvitløksbrød ved siden av
Endringer i jobbplanen og tidenes VERSTE resturantbesøk..
Var jo på juleforestilling med jentene fra klassen i sta, og vi hadde bestilt bord og slutte ut å spise på LEMONGRASS etterpå.. En resturant som visstnok både skulle være sykt fin og ha veldig god mat.. Men det resturantbesøket må være det verste jeg har vært med på noensinne!!
For det første var ikke bordet vårt klart når vi hadde reservert, så vi sto 20 min og blomstret i gangen.. Når vi endelig får bordet er det plass til 2 mindre enn vi bestilte til.. Og det blir masse styr og enda mer venting. Endelig - 45 min etter vi egentlig skulle satt oss får vi bestilt mat... Og så venter vi da!! 15 min - 20 min - 30 min - 45 min! og ingen mat er å se.. Selv om vi hadde sagt ifra at jeg skulle på nattevakt og ikke rakk å spise hvis det tok lang tid..
Det verste er egentig at kelneren vår gjennom det hele er veldig FREKK, ukoselig og på ingen måte ydmyk for at vi måte vente så lenge.. Så etter 1.5 time går vi i protest uten å ha sett det minste til maten! Jeg MÅTTE gå for å rekke jobb, men de andre gikk også i protest - ville ikke betale 2-300 kroner per rett på ett så forferdelig ukoselig og uprofesjonelt sted.
Så det ble mat på narvesen i steden for min del.. Snakk om stusselig siden dette skulle være vår "avsluttning" før jul! Menmen - heldigvis har det i hvertfall vært en utrolig rolig natt på jobb. Har fått med meg v for vendetta, noen runder med suduko og lest masse pensum! Bare holde ut to timer til nå, så kan jeg endelig få sove litt..
Freddan
Men så snudde det hele, og vi fortsatte med kyss og pannekaker! ♥
Hva koser dere dere med i kveld?
Ellers er statusen her: Resten av kvelden blir det minimalt med bevegelse ut av sofaen, og senkveld på tven! Armen min er blitt enda litt vondere, vondt når jeg beveger på den og nåde den som prøver å skumpe borti meg nå.. Men skal ikke klage, veldig vanlig bivikning dette her. Og jeg har jo
Sushi virgin
Var redd for at jeg ikke skulle like det, eller i verste fall bli kvalm! Det er jo tross alt RÅ fisk.. Hihi, men det var ikke vondt altså! Men jeg må nok si at jeg fortsatt synes det ser bedre ut enn det smaker! Jeg trenger nok noen ganger på å venne meg til dette! Litt rare og uvante smaker. Men nå føler jeg meg litt tøff!
Her er det maks rolig kveld! Jeg sa nei til både innflytttingsfest og drinker med jentene - hadde behov for en totalt rolig lørdag nå.. Jonas koser seg med FIFA, og jeg med pcen og litt pensum. Begge totalt enige om at vi kunne ikke fått noen deiligere helg akkurat nå! I morgen blir det litt mer action.. Vi skal i reptilparken (!) og i 1årsburdag til Jonas sin fetter - kontrastfylt dag kan man vel si! ;)
Martine prøver nye ting - Sushi for første gang!
Har snakket så lenge om at jeg har lyst til å smake sushi! Synes det ser så utrolig godt og delikat ut.. Så når to venninner fra klassen lurte på om jeg ville være med på sushi-lunsj idag var jeg ikke akkurat vanskelig å be..
Men, må jo si jeg er ganske så spent! I utgangspunktet liker jeg ikke fisk spesielt godt, så rå fisk? Hehehe - skal vel litt til for at det faller i smak kanskje. Men må jo prøve..
Har jo "lært" meg å like mye mat før! Reker for eksempel, kunne jeg ikke fordra før - men nå elsker jeg det! Likte heller ikke hvitvin eller rødvin før, men ville lære meg å like det, fordi jeg synes det så så koselig ut å drikke det til maten! Og nå er jeg glad i begge deler :)
Dette blir spennende :) Jeg håper dere også koser dere i helgen?
Bare en helt vanlig tirsdag..
Men jeg mister ikke motet, i morgen har jeg hjemmedag så da har jeg tenkt til å prøve meg på disse rundstykkene som Iselin har lagt ut oppskrift på (her)
Later som jeg ikke bryr meg - men jeg har oppdaget av bloglovin-følgerne mine SYNKER denne uka! Buhuu - det er jo trist da.. Men kanskje ikke annet enn å forvente at enkelte blir lei av min småprating i lengden!
Hvor mange følgere har du på bloglovin?
Hva jeg gjør klokka 11 om kvelden? Baker bringebærpai vel..
Hadde jo to fulle kurver med bringebær i kjøleskapet jeg måtte bruke til noe.. Jepp - jeg har fortsatt dilla på bringebær, og ICA har fortsatt supertilbud. Hurra! Enkleste man kan bake også da! Spesielt når man er lat som meg og kjører ferdig bunn.. :P Jeg fant på en oppskrift delvis selv.. Vil dere ha en liten gjennomgang eller? Vel, her får dere det uansett! ;)
1. Legg paideigen i formen - stikk små hull så ikke deigen blåser seg opp under stekingen. Så skal den stå 15 min kaldt i kjøleskapet..
2. Stek paideigen på 180 grader, til den er sprø og gyllen (ca 15 min) og legg på masse bær..
3. Strø litt sukker på toppen og stek den videre i ca 15 min!
Vi spiste med masse vaniljeis - for en kveldsmat jeg disket opp med idag må jeg si! Kos på en tirsdag ♥ Ellers må det bli litt mindre av sånt kos fremover.. Hver dag er ikke en fest - og det minner olabuksene meg på nå! I gang med treningen for fult igjen denne uken igjen! Medlemskortet mitt på SATS har nemlig ikke akkurat gått varmt denne sommeren..
Godtestopp - hvordan gikk det egentlig?
Jess, nå har det faktisk ikke bare gått 1 uke, men 1.5 uke siden jeg startet mitt godtefrie liv! :) Det har egentlig gått utrolig bra - over all forventning kan jeg vel si uten å skryte.. Jeg har visst en sterk viljestyrke der inne likevel jeg! :P Hihi, er nok staheten min som har vist seg fram litt, når jeg først har begynt må jeg jo fullføre..
MEN, det har virkelig vært ett par utfordringer forrige uke! En av de første dagene var jeg på besøk hos bestemor og bestefar - og de vartet jo såklart opp med nystekte vafler.. Hehe, det er ikke uten grunn at ett av kallenavnene mine på videregående var vaffelrumpa! :p Så er ikke lite fornøyd og imponert over at jeg klarte å takke nei akkurat der.. :)
Middagsselskap forrige fredag var også en liten utfordring. Fristelsene var både dessert, godteri og chips.. Men jeg hadde på forhånd bestemt meg - så selv om det fristet veldig gikk det greit at jeg bare holdt meg til middagen, vin og druer!
Hvordan gikk det med dere andre som prøvde en godtfri uke?
Hva har vært deres største utfordringer?
Fra boller til burritos ..
Hihi, ser denne boka kjent ut eller?
De fleste på min alder har i hvertfall eid den en gang i tiden - kokeboka som vi fikk gratis i 9 klasse.. Det er den eneste kokeboka jeg eier som lukter litt vondt og har masse stive sider! Og det er faktisk en godt tegn i dette tilfellet - den har blitt brukt ekstremt mye (i motsetning til diverse andre fancy bøker jeg har..) Den er jo helt perfekt for meg som er flaut dårlig på kjøkkenet - så den redder meg i kriser hvor jeg ikke husker hvor lenge egg skal koke, eller de gangene jeg trenger en pannekakeoppskrift! Og i dag har den jammen fått meg til å dra i land en deilig pai.
Ikke dårlig, ikke dårlig!
Det som derimot var veldig dårlig - det var søvnen min i natt! La meg kjempetrøtt, men i det jeg traff senga var jeg lys våken igjen.. Husker jeg så på klokka når den var rundt 1, og 2, og 4, og 5, og 6 - og hver gang var jeg like lys våken! :S Må jo ha sovet litt i mellom, men tror det er minimalt. Det som derfor er ekstremt merkelig er at jeg er relativt våken idag.. Pleier jo å slite med å komme meg opp om morgenen - men var lys våken klokka 7 i dag tidlig også jeg. Og jeg holder fortsatt koken! MERKELIG! ..Kanskje løsningen på trøtthetsproblemet mitt rett og slett er å sove mindre?
I kveld skal jeg bare på sats en tur, også skal jeg besøke bestemor, bestefar og pusen min! ♥
Har deres start på hverdagen vært bedre enn min?
Kaloriatombombe og godtestopp
Jeg har spist meg god og mett på enorme mengder godteri denne påsken! Men jeg har virkelig nytt hver eneste lille kalori også! :) Man skal jo kose seg i påsken..
Jeg har egentlig lenge tenkt på å teste min egen viljestyrke og sjekke om jeg klarer å ha godtefri uke/måned/år? Og nå, etter en god overdose på sukker så passet dette ganske perfekt.. Jeg er nemlig verdens flinkeste til å finne gode(?) unnskyldninger for å unne meg noe godt. Type "jeg fortjener noe godt fordi" : jeg har jo trent i dag / jeg er fyllesyk / jeg er alene hjemme / jeg har mensen / det er jo bursdag/jul/påske/fest osv.. Jeg kunne holdt på i det uendelige!
Men jeg lever litt i troa på at det er skikkelig viktig å kunne unne seg noe godt jeg. Jeg ville heller vært litt småtjukk og fornøyd - enn å måtte kutte ut alt godt og leve på gulrøtter for å holde meg slank.. Det hadde ikke vært ett lykkelig liv for meg! Men, hver dag trenger jo ikke akkurat være en fest og ingen har vondt av å begrense seg for en periode (..ikke rumpa mi heller..) Og først og fremst er dette et eksperiment for å sjekke om viljestyrken min er sterk nok..
Ikke godteri
Ikke potetgull
Ikke brus
Ikke kaker/boller
Ikke desserter
Ikke junkfood
Jeg startet i går - så snart er to dager fullført allerede.. Har ikke vært de største fristelsene ennå da - men jeg har store planer om å i hvertfall klare en uke!
Noen som vil være med på å teste viljestyrken?
Jeg er ingen baker!
Resultatet mitt var i hvertfall bare helt latterlig!
1. forsøk:
Tror vi prøver igjen i morgen jeg.. Dette ble ikke spiselig en gang! :S
Laptop Lunchbox
Det blir jo altfor mye i lengden.. Jeg er jo heller ingen riking - kun en fattig student! Så dette er egentlig en skikkelig unødvendig "luksus" jeg har lagt meg til.. Jeg må bli flinkere til å ta med meg matpakke - og derfor trenger jeg en skikkelig stor matboks.
Akkurat nå kom jeg over disse smarte matpakkene på nettet! - Laptop Lunchbox! Tenkte jeg skulle dele de med dere for de var jo utrolig smarte.. Jeg tror jeg skal sjekke ut litt, og finne et sted jeg kan bestille en sånn en..
Jeg har hatet matpakke så lenge jeg kan huske.. Svett ost, myke knekkebrød, moste bananer - ysj det er ekkelt bare å tenke på! Men det er jo noe triks man kan gjøre for å få matpakken til å bli litt mer fristende.. Bare se hvor utrolig fristende disse lusjene ser ut da:
Kakemoms
Helt ærlig så er jeg den største kakemomsen du kan tenke deg! Det er mitt svake punkt - og da snakker jeg om alle ulike typer kake! Sjokoladekake, gulerotkake, iskake, ostekake, eplekake, blåbærkake! MMMMmmmm Det er egentlig veldig rart jeg ikke er bælfeit..
Og jeg har vært så sykt fysen på kake hele uka! Problemet er at Jonas ikke er spesielt glad i kaker - så hvis jeg lager en kake så ender jeg opp med å spise nesten hele selv.. Hehe - det er ikke helt bra for kroppsformen min siden jeg heller ønsker å gå litt ned i vekt..
Men i kveld er gutta på Lillestrømkamp - en viktig kamp! De var veldig nervøse når de dro.. Så da tenkte jeg at jeg kunne lage kake som de kan feire med (..evt trøste seg med :S) etter kampen! Spennende denne kampen, jeg følger med hjemme i stua. Allerede 1-1 :S Vi får krysse fingrene og håpe det går vår vei for en gangs skyld!
Sjokoladefondant = nytelse på høyt nivå!
Du trenger:
250 g mørk sjokolade
250 g meierismør
75 g siktet hvetemel
125 g sukker
350 g egg
Dette gjør du:
Smelt sjokoladen over vannbad og bland inn smeltet smør. Sikt hvetemel og tilsett sukker. Knekk egg og vei opp 350 g. Eggene må være romtempererte. Rør eggene godt sammen. Tilsett egg og det tørre vekselvis i sjokolademassen. Rør i massen ca. 5 minutter, slik at den blir blank, klumpefri og smidig i konsistensen. Fyll massen i lettsmurte former og stek på 200 grader i ca. 7-8 minutter (stek ikke for lenge!!).
Hell deigen over i muffinsformer. Store smurte "muffinsformer" i aluminium er best for da slipper man at de sitter seg fast i papir.
Serveres med vaniljeis og rørt bringebærsyltesøy. Det blir som en muffins som er fast utenpå, men der den indre kjernen er helt flytende. Jeg skal love deg det ar dette blir det beste du noensinne har smakt!
Trenger jeg å si mer.. ? :P
